Кукуруза ЗЕЛЕНАЯ ЖЕМЧУЖИНА (Green Pearl)

Кукуруза ЗЕЛЕНАЯ ЖЕМЧУЖИНА (Green Pearl)

Зерна имеют округлую форму (тип pearl — жемчужина) и уникальный оливково-изумрудный цвет с легким металлическим или перламутровым блеском.​

Как и в случае с другими цветными сортами, после взрыва попкорн становится белым или кремовым. Зеленая оболочка разрывается, и ее частички остаются видны на белом «облаке», придавая закуске необычный вид.​

Гурманы ценят его за тонкую оболочку (она почти не застревает в зубах) и отчетливый ореховый привкус, который выражен ярче, чем у магазинной желтой кукурузы.​

Срок созревания: Около 100–110 дней. Это среднеспелый сорт, которому нужно полноценное теплое лето.​

Высота: Растение достигает 1.5–1.8 метра, обычно формирует 2 небольших початка.​

Сбор урожая: В отличие от сахарной кукурузы, Green Pearl нельзя собирать «молодым». Початки должны полностью высохнуть на стебле до «каменного» состояния зерен, иначе они не будут лопаться.​

📌 ВАЖНО: ОСОБЕННОСТИ СОРТА (ПОПКОРН)

Обратите внимание: это сорт попкорновой (кремнистой), а не сахарной кукурузы! Она не подходит для классической варки и употребления в свежем (молочном) виде — её зерна не будут мягкими и сладкими.

​🌽 Как правильно собирать и использовать:

​Не спешите со сбором: початки необходимо оставить на растении до полного вызревания. Дождитесь, когда листья на початке (обертка) станут полностью сухими и коричневыми, а сам стебель начнет подсыхать. Именно в этот момент кукуруза приобретает свой самый яркий цвет!

​Сушка: после сбора початки нужно очистить от листьев и дополнительно досушить в сухом, хорошо проветриваемом помещении около 2-4 недель. Зерна должны стать абсолютно твердыми (как стекло).

​Применение: полностью высушенные зерна идеально подходят для приготовления вкуснейшего домашнего попкорна (на сковороде или в микроволновке). Также эти потрясающе красивые початки часто используют для создания осеннего декора.